Combisteamer Rational CM 101G Deze gebruikte Rational combi steamer werkt op gas (propaan butaan) en biedt plaatst aan 10 1/1 GN bakplaten of roosters. De intuïtieve bediening maakt een eenvoudig invoering van programmas mogelijk. De steamer heeft diverse instellingsmogelijkheden: hetelucht, stoom, combinatie tussen hetelucht en stoom. Hiermee kunt u al uw recepten klaarmaken. Deze steamer is eenvoudig te reinigen door middel van het automatische wasprogramma. De oven is zuinig in gebruik. Deze oven is volledig vervaardigd uit roestvast staal. Functies: hetelucht, stoom, combinatie tussen hetelucht en stoom Capaciteit: 10x 1/1 GN De oven is voorzien van een kerntemperatuurmeter Spanning: 230V (1+N, 50Hz / 60Hz) Vermogen: 0,39kW Aansluitwaarde gas: 50mbar propaan butaan Vermogen brander: 21,5kW Gewicht: 150kg Afmetingen machine in mm (BxDxH): 850x870x1060mm