Extra informatie
| Type machine | |
|---|---|
| Producent | |
| Model | |
| Productiecapaciteit | |
| Spanning | |
| Vermogen | |
| Gewicht | |
| Materiaal | |
| Afmetingen (BxDxH) |
Machines voor de voedingsmiddelenindustrie
Combisteamer Rational SCC 101G 2
Combisteamer Rational SCC 101G 2
Deze multifunctionele combi oven is geschikt om op verschillende manieren uw gerechten klaar te maken. Functies: koken, bakken, stomen, regenereren, hetelucht. Er zijn verschillende programmas instelbaar via het scherm met tiptoetsten. Toestel voor automatisch koken van vlees, gevogelte, vis, bijgerechten koken / groenten, ei-gerechten/desserts en bakkerijproducten. Met een intelligent systeem voor het optimaliseren van gemengde beladingen in productie en in à la carte service, evenals een volledig automatisch reinigingssysteem. Ideaal voor de grootkeuken, catering, restaurant en slagerij.
Capaciteit: 10x 1/1 GN
Functies: hetelucht, stoom, combinatie tussen hetelucht en stoom
De oven is voorzien van een kerntemperatuurmeter
Spanning: 230V (1+N, 50Hz / 60Hz)
Vermogen: 0,39kW
Aansluitwaarde gas: 25mbar
Vermogen brander: 21,5kW
Gewicht: 150kg
Afmetingen machine in mm (BxDxH): 850x870x1060mm