Kookketel Ambach EKS 100 2

Kookketel Ambach EKS 100 2
Deze multifunctionele kookketel van Ambach heeft een korte aankooktijd. De kookketel is dubbelwandig (water gevuld) met een automatisch vulsysteem. Het indirecte verwarmingssysteem zorgt ervoor dat het product niet aanbrandt. De ketel is geschikt om diverse levensmiddelen te koken zoals vlees, gevogelte, vis, groenten, fruit, soep en sauzen. De machine is volledig vervaardigd uit roestvast staal.
Inhoud: 100L
Voorzien van warm- en koudwateraansluiting
Spanning: 400V (3+N, 50Hz / 60Hz)
Vermogen: 18kW
Afmetingen kookgedeelte in mm (DxH): 600x360mm
Afmetingen machine in mm (BxDxH): 800x850x850mm