Kookketel MKN 100L 2

Kookketel MKN 100L 2
De MKN 100L elektrische dubbelwandige kookketel uit de Optima 850 serie is uitermate geschikt voor het automatisch koken van soepen en sauzen. De dubbele wand (water gevuld) voorkomt aanbranding van het product aan de bodem en wanden. Deze dubbele wand vult zich automatisch met water op het juiste niveau. Deze kookketel is uitermate geschikt voor de grootkeuken, catering en horeca. De ketel heeft een korte opwarmtijden met het snelle stoomsysteem VAPRO. De bediening is intuïtief en eenvoudig. De ketel is volledig vervaardigd uit roestvast staal.
Inhoud ketel: 100L
Temperatuurbereik: 30°C – 90°C
Uitgerust met 3 standen: aankoken, doorkoken en warmhouden
Spanning: 400V (3+N, 50Hz)
Vermogen: 21kW
Gewicht: 160kg
Afmetingen machine in mm (BxDxH): 800x970x1160mm