Kookketel MKN 100L

Kookketel MKN 100L
Deze 100 liter MKN elektrische dubbelwandige kookketel uit de Optima 850 serie is uitermate geschikt voor het automatisch koken van soepen en sauzen. De dubbele wand (water gevuld) voorkomt aanbranding van het product aan de bodem en wanden. Deze dubbele wand vult zich automatisch met water op het juiste niveau. De ketel heeft een korte opwarmtijden met het snelle stoomsysteem VAPRO. De bediening is intuïtief en eenvoudig. De ketel is volledig vervaardigd uit roestvast staal.
De kookketel is elektrisch verwarmd
De bediening is eenvoudig te regelen met behulp van draaiknoppen (30-100 graden celcius)
Inhoud ketel: 100L
Spanning: 400V (3+N, 50Hz)
Vermogen: 21kW
Gewicht: 180kg
Afmetingen machine in mm (BxDxH): 800x970x1160mm